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INNOVATIV, EINZIGARTIG, NEUARTIG & LECKER!
DIE LIMONADE MIT GRÜNEM KAFFEE
The Story
... fast schon Zauberei!
KOFFINADE - EINE GESCHICHTE
Die Kunst Getränke herzustellen gilt als eine der ältesten Errungenschaften der Menschheit und ist tausende von Jahren alt. Der Begriff Alchemie, nach Paracelsus “die Mutter der Wissenschaften", ist etwa seit dem 12. Jahrhundert in Europa bekannt und aus altägyptischen Erkenntnissen, griechischer Philosophie, orientalischem Wissen und asiatischen Entdeckungen entstanden. Alchimistische Überlegungen waren damals bei der Entwicklung schmackhafter und gleichzeitig gesunder Getränke und Speisen sehr hilfreich. Die Meinung, dass diese für Prophylaxe und Therapie von Krankheiten von größter Bedeutung sind wurde seit der Antike immer wieder vertreten. Unter alchemistischen Gesichtspunkten wurden aus ausgewählten Rohstoffen durch geeignete Operationen Speisen und Getränke hergestellt, die angenehm zu konsumieren waren und zusätzlich einen hohen Wert bei der Gesunderhaltung aufwiesen.
Wir wissen nicht, wer 1787 in dem von D. Lorenz Crell verfassten „neusten Entdeckungen in der Chemie“ ein dort erwähnter gewisser Herr Günther war und ob er den Beruf des Alchemisten, Apothekers, Kochs oder Getränke-brauers ausgeübt hat. Wir wissen nur, dass Herr Günther 1782, nachdem er die (Zitat)"Menge an Campher aus der rohen Materie sublimierte und aus dem Tinkal im Großen Boray raffinierte" von der ersten KOFFINADE eine Probe versandte … Auch wissen wir, das 1879 in einer Zeitungsannonce die Koffinade abermals erwähnt worden ist.
Dem Abenteurer, Unternehmer, Lebensmitteltechnologe und Koch Kai Dawe und seinem Team ist es nun gelungen, nach Reisen und Recherchen rund um den Globus durch ihre Expertise nach vielen Experimenten und Versuchen das Koffinade-Rezept zu entwickeln und äußerst schmackhaft herzustellen.
Dem in allen Koffinade-Sorten enthaltenen Naturprodukt grüner Kaffee werden aufgrund seines hohen Chlorogensäuregehaltes wahre Superkräfte zugesprochen: bei regelmäßigem Konsum soll er beim Abnehmen helfen, den Blutdruck senken und den Blutzuckerspiegel regulieren (die Beweisführung steht noch aus).
Weitere Geheimnisse zu den anderen Zutaten unserer Koffinade aus unserem Koch- und Braubuch der Alchimie wollen wir an diese Stellen noch nicht verraten. Jetzt heißt es vorerst:
Trink was Dir schmeckt und Stay fresh!
Telefon
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22880 Wedel
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